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Vin Nature. Limité à 1 bouteille par achat.

CÉPAGES : 80% Grenache, 20% Syrah

TERROIRS : Galets roulés

VENDANGE & VINIFICATION : Vendange ramassée à la main, en petites caisses de 32L. Fermentation en levures indigènes. Élevage sur lies fines en fûts de 225L âgés de 4 ans, pendant 9 mois.

DÉGUSTATION : Arômes de fruits rouges, tannins fins, belle longueur. Jolie rondeur vanillée apportée par les fûts et l’élevage sur lies.

Température de service 17°C.

Degré d’alcool : 15,5%

L’avis de Jeb Dunnuck (90-92)

« J’ai adoré le nez du Châteauneuf-du-Pape 2023, qui présente le style mûr et expressif du millésime, tout en offrant une densité et une concentration impressionnantes. Des notes de mûres, de cuir, de kirsch et de garrigue provençale laissent place à un vin 2023 moyennement corsé, concentré, avec une bouche précise, élégante, des tanins mûrs qui gagnent en intensité, et une longueur remarquable. L’assemblage est composé de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, avec un élevage en vieux fûts. Ce vin devrait s’avérer exceptionnel, avec une capacité de garde d’au moins une décennie. »