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17,00 €
CEPAGES : Grenache noir, Grenache Blanc, Syrah, Cinsault, Picpoul Blanc, Clairette Blanche
TERROIRS : Sables
VENDANGE ET VINIFICATION : Raisins ramassés à la main et en caisse. Vinification à l’ancienne comme se faisait le Tavel il y a 150 ans. Macération courte de tous les cépages ensemble en levures indigènes.
DEGUSTATION : Robe rubis intense. Nez délicat sur des notes de framboises. Bouche avec beaucoup d’élégance, de finesse et de longueur.
Température de service, 11 °C.
Degrés d’alcool : 12,5%
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